一、怎么做温泉蛋？
制作温泉蛋的步骤如下：
所需材料：
1. 鸡蛋若干个（数量根据需要自定）
2. 热水适量
3. 上汤或鸡精适量
4. 面条或白饭（可以搭配个人喜好）
制作步骤：
1. 鸡蛋先打散，可以加一些清水调匀，这样打出的蛋液比较细腻，蒸制后的口感会更加好。
2. 将打好的蛋液过滤，去除其中的蛋筋，不要让其在液体中。
3. 汤碗内倒入适量热水（70℃以上），然后将过滤后的蛋液倒入碗中，轻轻搅拌均匀。
4. 用保鲜膜或者锅盖盖好，将汤碗放入蒸锅中。
5. 视蒸锅大小和蒸的蛋液数量确定蒸制时间，一般为10-15分钟左右（蛋液越多，蒸制时间越长）。待蒸熟后，将汤碗取出，放入冷水中，降温后取出即可。
6. 最后在汤碗内加入上汤或者适量的鸡精，或者根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，再搭配上面条或白饭，便可享受美味的温泉蛋了。
温馨提示：在制作过程中需要注意蛋液过滤去除蛋筋，汤水温度不宜过高，否则会煮熟蛋液，影响口感。此外，蒸制时间也需要根据实际情况进行调整。
二、温泉蛋的正确吃法？
材料
蛋 1颗,吐司 1片,各式生菜 适量,燻鲑鱼 数片,绿芦笋 2枝,morzzalla起司(可省) 随意,橄榄油 1大匙,柠檬汁 1小匙,盐 少许,黑胡椒 少许
做法
锅中的水沸腾后熄火(水要盖过蛋才可以),蛋放进去盖锅8分钟左右,拿出来泡一下冷水就可做出温泉蛋 吐司烤一下切成条状,各式蔬菜(绿芦笋烫熟)切成条状比较方便沾蛋汁吃,吐司条再涂上奶油更棒! 准备个生菜沙拉(我用洋葱丝和酪梨片加morzzalla起司),调好沙拉酱,丰富的法式早餐就完成了 吐司和蔬菜条沾著蛋汁吃好满足喔~
三、溏心蛋温泉蛋金沙蛋的区别？
溏心蛋、温泉蛋和金沙蛋都是煮鸡蛋的方法，它们的区别主要在于蛋黄和蛋白的熟度和口感。具体来说：
1. 溏心蛋：将鸡蛋放入开水中煮约3-4分钟，然后立即用冷水冲洗，使蛋壳与蛋白之间形成一层薄膜，这样蛋白就不会过度凝固，蛋黄则保持一定的液体状态。溏心蛋的蛋黄略带流动，口感柔滑，非常适合搭配面包、三明治等食物。
2. 温泉蛋：将鸡蛋放入温度约为60℃的水中，煮约5-6分钟，使蛋白凝固，但蛋黄仍然保持一定的液体状态。温泉蛋的蛋黄口感细腻，味道浓郁，非常适合搭配米饭、面条等主食。
3. 金沙蛋：将鸡蛋煮熟后，去壳后将蛋黄压碎，再加入适量的调味料，如盐、胡椒粉等，搅拌均匀后重新放回蛋白中，再蒸约5-10分钟即可。金沙蛋的蛋黄口感细腻，味道浓郁，与蛋白完美融合，口感更加丰富。
需要注意的是，以上三种煮蛋方法的口感和营养价值都有所不同，具体选择要根据个人口感和营养需求来决定。
四、温泉蛋怎么保存？
煮熟了隔天口感就不怎么好了，嚼起来不够细腻，单纯说保质期的话正常室温四天最多，冰箱也不要超过六天，蛋白质保存不当很快就会变质，破壳的更不要想着存放
放久的鸡蛋，蛋壳会非常光滑，蛋白质比较水，蛋黄不大有弹性，看起来很稀。透过光线，可以透过光线看到蛋黄阴影。
比较新鲜的鸡蛋煮熟后蛋壳更不容易熟，不冷藏通常能放置2周左右。
鸡蛋如果放久了二氧化碳就自然而然的会在里面堆积。放入食盐水(6%)中，如果会浮起来就不能吃了。保存的时候，要将气室朝上，气室在鸡蛋比较圆的一头。
五、番茄温泉蛋做法？
"洋葱 1/4颗","生姜(拇指大) 1块","咖哩粉 2小匙","白胡椒粉 1/4小匙","牛番茄 1个","牛小排 1人份","盐 适量","胡椒 适量","鸡蛋 1个"
1: 牛番茄底部划十字,放滚水脱皮后切碎备用
2: 洋葱切丝,生姜拍扁备用
3: 热锅加适量油炒香洋葱丝及生姜后,加入咖哩粉及白胡椒粉炒匀
4: 加入切碎番茄与一杯水将番茄煮软(如果要做成汤面就多加一点水)
5: 以适量盐及胡椒调味后,放入牛小排即可熄火,盖上锅盖利用锅内余温将肉闷熟
6: 鸡蛋打入水碗中,放微波炉加热约2分钟(每台微波炉功率不同,请视实际状况做调整)
7: 待蛋白凝固变白即可以滤勺捞起
8: 将牛小排连同汤汁盛锅,放上温泉蛋,再撒上适量盐及胡椒就完成了!
六、温泉蛋怎么吃最好？
蛋 1颗,吐司 1片,各式生菜 适量,燻鲑鱼 数片,绿芦笋 2枝,morzzalla起司(可省) 随意,橄榄油 1大匙,柠檬汁 1小匙,盐 少许,黑胡椒 少许
做法
锅中的水沸腾后熄火(水要盖过蛋才可以),蛋放进去盖锅8分钟左右,拿出来泡一下冷水就可做出温泉蛋 吐司烤一下切成条状,各式蔬菜(绿芦笋烫熟)切成条状比较方便沾蛋汁吃,吐司条再涂上奶油更棒! 准备个生菜沙拉(我用洋葱丝和酪梨片加morzzalla起司),调好沙拉酱,丰富的法式早餐就完成了 吐司和蔬菜条沾著蛋汁吃好满足喔~
七、温泉蛋是生的吗？
蛋清是熟的，但是没有完全凝固（半凝固）。蛋黄是半熟的，完全没有凝固的液态（味道体现了一点蛋白质熟了的甜味，所以不是全生的，是因为热水温度不够蛋白质完全熟透；但是持续的温热还是可以使蛋白质不完全形态和程度的变熟，但不凝固）
八、温泉蛋是哪里发明的小吃？
温泉蛋是长白山发明的小吃。
长白山温泉蛋，这是一种地方小吃。长白山的温泉是出名的高热温泉，最低的温度也有40℃～50℃，多数的泉水温度都是在摄氏60度以上，最热的泉眼温度可达到82℃，素有“神水之称”。最让人难忘的还是长白山的温泉蛋，长白山温泉泉水温度最高达到了82℃，泡在水中20分钟左右煮出来的蛋嫩滑可口，剥开蛋壳，整个鸡蛋就是介乎于熟与不熟之间，仔细品尝发现原来蛋黄已经熟透，但蛋清却仍然是软黏适中，吃起来像果冻一样，让人回味无穷。
九、温泉蛋要煮几分钟冷水下锅？
煮温泉蛋需要先将水烧开，然后放入鸡蛋，煮5分钟左右，这时候蛋黄还是流质的状态。如果想要蛋黄更加稠固，可以在锅中再煮2分钟左右。
煮好后将鸡蛋用勺子捞起来，放入冷水中浸泡约1分钟，这样可以让蛋壳更容易剥离，同时还能够停止烹饪过程，避免蛋黄继续变硬。最后取出温泉蛋，剥壳即可享用。