一、照烧鳗鱼怎么做

主料

鳗鱼半条

辅料

酱油

300毫升

冰糖

少许

食盐

5克

植物油

少许

味霖

100毫升

照烧鳗鱼饭的做法

1.

鳗鱼洗净取腹部内脏

2.

切下腹部，斜刀去脊椎骨

3.

加入味霖腌制过夜

4.

锅里热油稍稍煎鱼皮，再翻面

5.

倒入味霖、日式酱油，冰糖、一点点盐调味

6.

烧至汤汁浓稠

7.

盛入饭里，撒一点海苔丝，葱花

二、我是12岁的小朋友一个人去日本旅游怎样办

请问你是自由行还是跟团呢?

跟团的话，只要有监护人担保就可以了，还有就是其他的一切正常手续。

跟团是比较保险的，除非你会说日语，或者有亲戚朋友在那边。

自由行的话，最新的日本自由行政策说是5岁以上的未成年人可以申请自由行，也就是说可以一个人去日本自由行，只要有父母的同意和出使一些相关的证件就可以了。

以上

三、大家吃火锅放些什么菜

粉丝 白萝卜 羊肉 肥牛 茼蒿 百叶(黑的,白的)

黄吼 宽粉 猪血豆腐 冻豆腐 白菜 土豆 虾 蟹棒

鱼丸 面筋 金针菇

想吃啥就放啥

吃火锅应注意的几个问题

涮火锅时，肉片是不可缺少的一道原料。涮肉时，要注意以下几点：肉片越新鲜越好。肉片如果储存时间过长，其营养成分就会大量损失。新鲜肉片要切薄，若肉片厚，涮时不易杀死寄生虫虫卵，涮的时间过长还会引起营养的损失。涮肉时间太短。一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红色变为灰白，才可以吃。

另外，吃火锅时还要注意：羊肉不能和醋共食，因为羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。喝白酒时不宜吃牛肉，因为牛肉属于甘温，补气助火；白酒属大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙龈发炎。

此外，吃火锅时还应注意肉类与蔬菜类的均衡，餐后让得吃些水果；火锅汤中的钠离子、钾离子较多，有肾病、高血压的朋友不宜吃。

吃火锅时应注意五大忌:

一、忌在火锅停用一段时间后立即使用。因为铜火锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧发生化学反应，生成一层绿色的铜锈，这就是碱式醋酸铜或硫酸铜。这两种化学物质都有毒性，如果使用前不能彻底擦掉，铜锈就会溶解于食物之中，通常食入一定量的铜锈就会引起中毒，出现恶心、呕吐等症状。因此，在使用火锅前一定要用布浸蘸食醋，再加点盐擦拭，把铜锈彻底刷洗干净再用。

二、忌生食。有些人吃火锅为了鲜嫩，不等肉菜熟就下肚，这样很不卫生。应该将生肉、生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜，待熟后再吃，以便充分使食物中所带的细菌或寄生虫卵致死。但也不宜将蔬菜煮得时间过长，以免破坏蔬菜中营养。

三、忌烫食。刚从火锅中取出鲜烫的食物，不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃，以免烫伤食道粘膜，造成溃疡或口腔膜起泡。如果常吃烫食，还会破坏舌面的味觉，降低味觉机能，影响食欲，过烫的食物还会引起牙齿和上消化道病变。

四、忌过辣。有些人吃火锅时辣椒、蒜、葱等调料放得太多，对胃粘膜造成一定的损害。特别是患有肺结核、痔疮、胃炎及十二指肠溃疡病的人，更应少吃。

五、忌把吃剩的菜和汤放在火锅中过夜。过夜的残菜和汤同样会含有过多的铜氧化物，吃后容易引起中毒，轻者头晕、恶心，重者造成心、肝、肾损害。

四、怎样杀血鳗鱼

血鳗鱼开肚洗净，取出腹部内脏，切下腹部，斜刀去脊椎骨即可，具体的血鳗鱼煮法如下：

准备材料：血鳗鱼、酱油、冰糖、食盐、植物油、味霖。

一、鳗鱼洗净取腹部内脏。

二、切下腹部，斜刀去脊椎骨。

三、加入味霖腌制过夜。

四、锅里热油稍稍煎鱼皮，再翻面。

五、倒入味霖、日式酱油，冰糖、一点点盐调味。

六、烧至汤汁浓稠。

七、盛入饭里，撒一点海苔丝，葱花即可食用。

五、去韩国，只算机票签证住宿大概需要多少钱？一块钱可以换多少韩币？

韩币兑换大概是1000韩币换6元人民币，这样算概念比较清晰。

签证根据各代理的价格不一样，300~500元的都有。

机票要看从哪儿飞，从上海到韩国机票才三四百，从北京要1500左右，从天津要800，单程机票。

住宿普通的酒店，如家那种的，四百左右房费，比较合适。

大概就是这个水平，可以根据个人具体情况具体核算金额。

不过旅行社都有包机酒的自由行套餐，比较划算，但如果是这样的自由行，很多免税店的优惠是享受不了的，所以还要考量~