沙县凤凰主题公园位于中国福建省三明市沙县，是一个集自然风光、文化遗迹与娱乐设施为一体的综合性旅游景区。以下是一些建议的景点和活动，供您参考：

凤凰湖：作为公园的核心景点之一，凤凰湖碧波荡漾，湖光山色相映成趣。您可以在湖边散步，享受宁静的自然美景，或者乘坐游船在湖面上巡游，体验不同的风景。

凤凰山：凤凰山以其苍翠的山林和清新的空气而闻名。登山步道适合徒步爱好者，山上还有观景台，可以俯瞰整个公园及周边的景色。

文化遗迹：沙县有着悠久的历史，凤凰主题公园内也保存了一些历史遗迹和文化建筑。您可以参观这些古迹，了解当地的历史和文化。

儿童乐园：如果您带着孩子旅行，儿童乐园是一个不错的选择。这里有各种游乐设施和娱乐项目，适合全家一起享受欢乐时光。

动物园：在公园内，还有一个小型动物园，您可以近距离观察各种动物，与大自然亲密接触。

水上活动：在凤凰湖，您可以体验划船、钓鱼等水上活动，感受水面带来的清凉与乐趣。

餐饮体验：游玩之余，不妨尝试当地的特色美食。公园内有多家餐厅和小吃店，提供各种地方特色小吃和美食。

夜景观赏：晚上，凤凰主题公园的灯光亮起，营造出另一种浪漫氛围。您可以在夜幕下散步，欣赏不同于白天的美景。

节庆活动：在特定的节日或庆典期间，凤凰主题公园会举办各种主题活动和表演，如灯会、音乐会等，为您的旅行增添更多乐趣。

生态教育：公园还提供了生态教育和环保知识普及的活动，适合对生态环境感兴趣的游客参与。

在游览沙县凤凰主题公园时，请注意保护环境，不要乱扔垃圾，尊重当地的风俗习惯。此外，根据季节和天气的不同，您的旅行计划可能需要相应调整。提前查看天气预报，合理安排行程，以确保旅行的舒适和愉快。

总之，沙县凤凰主题公园是一个适合亲子游、教育游、休闲游等多种旅游需求的地方，无论是想要放松身心，还是寻求文化体验，这里都能满足您的需求。