新疆我我国最西北地区的省份,也是占地面积最大的一个省,各地的地理气候环境变化差异很大,成就了新疆唯美大自然的风采和卓绝的自然景观以及人文风情,是一个非常理想的旅游目的地。
1、旅游费用
机票:往返2000多一点
住宿:喀纳斯景区人均100到150元能住不错了
美食:新疆美食可多,但价格都不贵,拉条子20到30,烤肉5块
租车:小车40块起,suv70块起,各个平台都有。
2、路线安排
Day1:乌鲁木齐,算是正式进入新疆了,乌鲁木齐也算是个大都市,可以去大巴扎逛逛感受下新疆特色,问好价格再买,也可以去红山上看乌鲁木齐最美的地方。
Day2:乌鲁木齐——克拉玛依,一路上几乎都是高速,新疆的路又平又好开,没压力,到了奎屯可以稍作休息,去看看安集海大峡谷,或者去独山子看独山子大峡谷,十分壮丽的峡谷风光。
Day3:克拉玛依——乌尔禾魔鬼城,这一段路路程不长,到道路两边却是十分奇特的雅丹地貌,可以一路玩过,魔鬼城门票80元,不想买门票在路边也是同样美景,当然景点里更美丽。
Day4:乌尔禾——布尔津五彩滩,准备进入阿勒泰地区了,到达第一个点是布尔津,十分童话的小城,建筑很多都是彩色的,还可以开车去50公里外的五彩滩,五颜六色的不用买门票也可以看到。
Day5:布尔津——喀纳斯,终于来到喀纳斯了,阿勒泰山里全是冰雪世界,可以边走边玩,景色都在路上。
Day6:喀纳斯景区,冬季是可以把车开进景区的,这样就可以随便停车了,早上可以去看月亮湾三个景点,下午一定要去喀纳斯湖,整个喀纳斯最美的地方,部分河水结冰,在夕阳时候更为梦幻。
Day7:喀纳斯——禾木,早上就出发,可以赶在中午的时候到达禾木,这样有更多的时间游玩,等在夕阳的时候爬到山上环境台看禾木最美日落。第二天也可以早起看日出,极美。
Day8和9:禾木——乌鲁木齐,差不多两天不赶路能够到达。
在国内,我最推荐冬季旅游胜地,新疆当之无愧,一下雪北疆变成了童话般冰雪世界喀纳斯深处像是从未被发现的北国风光。
在禾木村充满烟火气息的木屋里醒来,一出门在刚下过的雪堆上踩下第一个脚印,克拉玛依冬天也被白雪覆盖,变幻莫测的雅丹地貌魔鬼城换了一副皮囊安静了下来。
在新疆,不愁美景,在冬季自驾新疆,不仅门票价格便宜,租车费用也比夏季少一半的钱,我们甚至在3月份的时候,用17块钱,加上保险50块的费用租了车玩北疆。
3、美食推荐
大盘鸡
新疆大盘鸡是新疆地区维吾尔族的传统名菜,由于使用大盘子装满鲜香麻辣的鸡块而得名,是新疆的一大美食名片。香辣的鸡块与软糯的土豆块,相互交融、彼此渗透,吃到嘴里十分过瘾。虽然新疆大盘鸡已经遍布全国,但是来到新疆,还是尝一尝正宗的新疆大盘鸡。
新疆烤肉
烤羊肉串,在新疆称之为“烤肉”,食材选用新疆的优质羊肉,肥瘦相间的羊肉穿在细签上,不需要繁杂的烹饪方式,只需经过简单的烤制,撒上精盐、孜然粉和辣椒粉等调味料即可,烤熟后的羊肉串外焦里嫩、色泽油亮、味道鲜美却不膻,吃上一口,美味的肉汁瞬间充满口腔,十分过瘾。
馕
新疆拥有丰富的光热资源,特殊的地质结构和冰川雪水浇灌的土壤资源,从而形成了筋性强、口感佳的优质小麦面粉,造就了新疆人爱吃面食的生活习惯。其中馕在新疆的历史悠久,以小麦粉为主料,经过发酵揉成面坯,放入特制的火坑中烤熟即可。
熏马肉
熏马肉是哈萨克族过冬必备的食材,堪称哈萨克族美食中的一绝,采用素有天马之称的伊犁马肉为原材料,用松树枝烟熏而成。熏马肉脂肪丰富,油而不腻,肥瘦相间,看上去很是诱人。在过去,熏马肉都是连着大骨头熏制而成,不过现在已经将骨头剔除,经过烟熏后马肉很有韧性,吃过之后让人回味无穷。
血肠
血肠是伊犁哈萨克自治州和锡伯族人的一种传统食物,每年冬季即将来临之际,他们就会准备一些耐储存过冬的食材,挑选身体强壮的马,宰杀时就用大盆装着马血,加入盐、姜粉、胡椒粉等调味料,灌入肠内,放入锅中煮熟就可以了,待吃的时候切片食用。
奶茶
在新疆地区,素有“宁可三日无食,不可一日无茶”,奶茶的原料为茶和牛奶或者羊奶,经过煮制、扬茶等工序后,制作成新疆独具特色的奶茶,伊利的奶茶在口感上更为传统,香味更浓郁。新疆牛羊肉食用得比较多,奶茶能很好地清爽解腻,补充维生素、矿物质。
烤南瓜
吃过了烤肉、烤全羊、烤包子,在喀什不要错过这种独特的美味——烤南瓜,不论什么时间来到喀什,都能看到在大巴扎中一辆辆大推车上,堆放着很多被切成一瓣瓣的南瓜,走近后就能闻到烤南瓜淡淡的清香。南瓜用是馕坑烤制而熟的,色泽金黄、外焦里嫩,吃到嘴里感受南瓜果肉的软糯、与众不同的风味。
馕坑烤肉
馕坑烤肉其实就是新疆烤肉的升级版,外焦里嫩、鲜美可口。将新鲜、肥瘦相间的新鲜羊肉切成拳头大小,用鸡蛋、姜黄、孜然粉、精盐和面粉等食材搅拌成糊状,将调好的糊涂抹在切好的肉块表面,挂在馕坑内壁上,烤制半个小时左右,就可以食用了。馕坑烤肉以新疆喀什地区最为著名,去喀什地区可不要忘了馕坑烤肉。
抓饭
抓饭是新疆各民族地区喜爱的主食,先用油将洋葱丝、黄萝卜丝、羊肉等食材炒制片刻后,加入大米和清水焖蒸,由于最初是用手抓着食用,故而得名为抓饭。喀什的抓饭中不仅有胡萝卜、黄萝卜、洋葱、羊肉等,还加入了各种干果,饭粒颗颗金黄、味道鲜香,肉嫩汁满,很是诱人。
玛仁糖
玛仁糖其实就是我们所说的切糕,以核桃、葡萄干、腰果、玫瑰花、芝麻、红枣等多种食材为原料,是极具当地特色的传统小吃,口味醇正、酸甜适中、甜而不腻,而且还有一股淡淡的清香,口感十分香醇,来到这里,不妨尝一尝这正宗的玛仁糖。
如果来到喀什,吃完了各种肉类,不妨去百年老茶馆坐坐,来碗地道的药草茶,也是一大乐事。
烤全羊
据说,在旧时烤全羊是达官贵族才能享受的美味佳肴,随着时间流逝,逐渐走进了寻常百姓的家中。走在喀什的街头巷尾,到处都是售卖烤全羊的小摊。烤全羊香气四溢、色泽油亮、外皮焦黄,看着十分诱人食欲。切上一块放在嘴里,慢慢咀嚼品味,真是人间美味。
水果
新疆由于特殊的地理位置、得天独厚的自然环境,气候干燥少雨、昼夜温差大、日照时间长,白天植物可以充分地吸收光照,进行光合作用,在果实中形成大量的淀粉和糖类等物质,而到夜间,气温逐渐降低,植物减弱了呼吸作用,可以有效地减少养分的消耗,因此,果实中能够积累大量的营养物质,如哈密瓜、葡萄等瓜果,不仅个大饱满,而且养分充足,味道香甜。