老鸭汤、鱿鱼鸡汤、这两种属火锅类是清汤，不辣的。可以加素、晕菜烫起吃。粉蒸肉、烧白、回锅肉、鸡汤米线、你不吃麻辣味就只能吃这些了。不过重庆的火锅很出名的，味道好极了，来到重庆应该尝一尝。你有朋友吃麻辣的就可以要鸳鸯火锅底料（有麻辣味、清汤味），一锅就解决了。来到重庆可以带些特产回去：合川桃片（有椒盐味、香甜味）最好是川洲牌的、合川肉片（念记牌的）、江津米花糖（荷花牌的）、芝麻杆、磁器口陈麻花、老四川的灯影牛肉等等。总的来说：重庆的美食很多，又很出名的，只可惜你不能吃麻辣味。要是能吃麻辣味的：水煮鱼、酸菜鱼、水煮肉片、辣子鸡、泉水鸡、麻辣兔丁、泡椒鳝鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐、泡椒肥肠、酸辣粉、红烧肉、宫保鸡丁、盐井的豆花、牛肉米粉、羊肉米粉、酸萝卜煲老鸭子等等，重庆的夜景很美，重庆城随山势由低而高，所以道路盘旋，建筑层叠起伏，入夜灯火与江水交相辉映······堪为重庆一景。