雪乡为什么出名?

一、雪乡为什么出名?

回答里有哈尔滨老乡说,在哈尔滨过了二十七年,第一次听到雪乡是因为宰客新闻。

有人觉得这是黑,我不得不说,这就是我所认知的真实情况,10年我第一次去雪乡,就是陪一个南方朋友去的,是他蹦着高非要去,而在这之前,我从来没听说过雪乡这地方。我身边朋友都是如此,我甚至一度怀疑这地方就是南方人炒作出来的。

我在别的回答里说了一些亲身经历的雪乡见闻后,有些人就不乐意了。我说雪乡一盘小鸡炖蘑菇在十年前就敢卖69,份量还没有美团的一人份黄焖鸡米饭多。有人就用南方某某旅游山区,一盘炒鸡蛋50多,北京某饭店一顿饭好几万来回应。

嗯,沙克也干了,这没毛病。

说实在的,现在有些东北年轻人,越来越懒于思考,看不清事情本质,轻易的被人往地域对立的路子上引,这很令人遗憾。

就像我之前在一个关于哈尔滨的回答里曾说过,我觉得锅包肉这道菜,即便它真有一百多年的历史,也绝非很早就在民间餐馆流行起来,它真正的流行,应该是八十年代改革开放以后,随着国营饭店取消,新一代厨师根据老菜谱创新加工而成。

十年前我在道台府老店吃饭,看他们壁画上的历史介绍,当时就有这个想法,而那时候道里老厨家还没开。

因为哈尔滨原本并非省会,是因为中东铁路修建而渐渐取代齐齐哈尔,成为省内第一大城市。其城镇居民除了逃难的白俄,主要以关内移民居多,大部分是来自山东,河北热河等地,尤以山东掖县黄县两县为最多。此两县地处胶东半岛,俱都临海,其人多食海鲜河鲜。口味以鲜咸为主,不爱吃辣。

这些人基本构成了老哈尔滨人的饮食风格,一个最著名的例子就是鱼香肉丝,这本是一道川菜,口味以鲜甜,酸辣出名。也就是说,现在饭店里做的那种红色底汤的鱼香肉丝,才是真正的鱼香肉丝。然而,三十岁以上的哈尔滨人应该都知道,早期哈尔滨鱼香肉丝与现在完全不同,多放青豆而少放木耳,甚至不放,色泽清淡,以鲜咸为主,辅以淡淡的甜酸味,绝对无辣。

前几年道外火爆的春饼小吃,就是这种做法。同时期的的像什么滑溜里脊,熘肉段之类,口味大体类似。这种做法不见得就真比现在的好吃,只是风格不同。而所谓老手艺失传,其实是当初国营饭店出来的那批老厨师渐渐凋零,年青厨师随着改革开放,逐渐将老菜西化,或是回归本源。

再比如之前曾流行过一段的黄桃锅包肉,我最早吃这道菜,是08年左右在中央大街十四道街附近,有个饭店叫做玉氏滋味馆,在这之前我从未听说过这道菜,而有意思的是,这原本是个云南风味饭店。

所以我觉得,如锅包肉这种风格如此独特,味道鲜明程度,甚至不亚于酱菜的这样特殊的一道菜,在早期哈尔滨民间,应该是很难流行起来的。其无异于在家庭聚餐时,置鸡鸭鱼肉于不顾,先切一大盆老式酸黄瓜当主菜。

但这不妨碍现在人,包括现在的老人愿意去吃它,因为整体口味已经发生变化。

然而,有人却因为这个说我黑锅包肉,黑哈尔滨,又给我打成了南方人。并且信誓旦旦的说,他爷爷奶奶,七大姑八大姨,都从小就是吃锅包肉长大的。

那我只能怀疑,此人或许是中俄混血,即俗称为二毛子三毛子。但这又很难说得过去,因为建国后哈尔滨苏联人虽然多,后来中苏闹掰,却大部分都回国了,留下的也基本全都汉化了。况且,在凭票供应的指令经济时代,普通百姓人家能否稳定弄到制作锅包肉所需的必要材料——纯里脊,这实在是个问题。众所周知,当时老百姓手里的肉票多用来换肥肉,因为可以榨油。

所以我觉得,年轻人还是要多看多想,少说,少跟着起哄,做事要讲武德,不能被人利用,当枪使,更要分清现实和想象的区别。

比如我就在自己小说里写了,民国时期的男主人公在哈尔滨老饭店请人吃锅包肉的情景。但我自己也知道这是艺术创作,是虚构的,不能和现实混为一谈,

另外多说一句,现在这种铺天盖地的网红打卡式宣传,早晚会毁了哈尔滨饮食。当年我上高中时经常没事去教化买游戏光盘,有时中午饿了就去工大附近的咖啡屋吃个汉堡三明治啥的,也还不错。去年我冷不丁开车路过,心血来潮就要了个汉堡,差点没把我牙崩掉。

我觉得这样下去,这城市真要够呛。

二、去雪乡有什么交通工具?

如何去雪乡?Kun来告诉你。雪乡位置比较偏远,一般是先到雪乡附近的城镇,哈尔滨、牡丹江或亚布力镇,其中哈尔滨和牡丹江都有机场和火车,亚布力镇只有火车。哈尔滨距离雪乡有280公里,中央大街有景区直通车,车程5个半小时,票价120。牡丹江市距离雪乡有180公里,有专线车,车程5小时,票价28。亚布力镇距离雪乡有85公里,有景区直通车,车程2小时,票价80。3个地方分别到雪乡景区的3个大门,就得下车换乘景区的倒站车才能进入雪乡的核心景区,5块钱。出来的时候,要清楚知道自己要去的目的地,不要搞错出口了,不然又得掏钱买票,去另外出口,来回折腾。景区其实有4个出口,还有一个羊草山方向的,而这个出口是不需要坐交通工具的。

三、雪乡为什么叫雪乡?

雪乡又名双峰林场,由于地理位置和独特的气候条件,每年九月份开始下雪,积雪期长达七个月,因此被人们称为雪乡。

雪乡的雪质纯净、洁白、绵软,因此也被誉为"中国雪乡"。

四、雪乡有什么特产?

特产一般就是山货咯,雪乡大街上面都是一些灵芝、木耳、蘑菇、松茸、党参、人参、松子、林蛙油等等,都是非常好的山货,可以带些回去

五、不去雪乡有什么后果?

不去雪乡就看不到那里的风土人情

六、雪乡的雪有多厚?

2米

“中国雪乡”景区位于黑龙江省海林市,冷暖气流的交织让这里“夏无三日晴,冬雪漫林间”,雪期长达7个月,积雪最厚可达2米。

七、雪乡8月有雪吗?

当然不是。只有冬季和春季头一个月有雪。

雪乡是黑龙江的一个著名旅游景点。因为所处的位置属于原来的林业系统,污染比较小,而且积雪很容易堆成各种形,再加上景区的管理,所以它的雪景非常美。非常受到南方雪少地方的游客的亲睐。

当然了,雪乡跟东北的绝大多数地方一样,只有冬季和春季的一些天气才有雪,夏季和秋季是没有的。

八、东北雪乡夏天有雪吗?

1. 夏天没有雪。2. 因为东北雪乡位于中国东北地区,夏季气温较高,一般不会下雪。夏季是雪乡的旅游旺季,游客可以欣赏到美丽的绿色山景和田园风光。3. 尽管夏天没有雪,但东北雪乡仍然是一个非常受欢迎的旅游目的地。游客可以在夏季体验到宜人的气候,欣赏到独特的民俗文化和美丽的自然风光。此外,雪乡还有许多其他的旅游景点和活动,如温泉、滑雪场等,可以让游客在夏天度过一个愉快的假期。

九、雪乡有温泉吗?

雪乡位于中国黑龙江省,因其独特的冬季景观而闻名。虽然雪乡以冰雪景观和冬季冰雪活动而著称,但实际上雪乡并没有温泉。由于地处寒冷地区,温泉资源在雪乡并不丰富。如果想要享受温泉,可以前往附近的温泉度假村或者其他地区。在雪乡,游客可以欣赏美丽的雪景,参加冰雪运动和探索当地的民俗文化,但需要注意的是,寻找温泉可能需要前往其他地区。

十、佛山哪里有雪乡?

佛山是广东省的一个城市,位于中国南部,气候温暖湿润,不适合雪乡的生长。如果你想体验雪乡的风景,建议前往中国的北方地区,如黑龙江、吉林、辽宁等省份,那里有许多著名的雪乡景点,如亚布力、长白山、白山等。