夫子庙“秦淮八绝”现推荐给广大游客。

“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；

“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；

“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ；

“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；

“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；

“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；

“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；

“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团

餐饮介绍

南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。

南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。

此外，南京的龙池鲫鱼，以它的头小、体大背厚腹空、肉细嫩而鲜美闻名遐迩，水产中的“水八鲜”为鱼、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、鸡头果、莲蓬，是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。

夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等，有机会一定要品尝。

秦淮八绝：所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。另还有不同版本，比如有些版本中就包括回卤干。部分店家已经歇业了，比如魁光阁，有些店的水平不过如此，不可迷信。夫子庙很多餐厅都有小吃套餐，可以一次尝遍秦淮八绝，但是最好找家大店，能保证口味。推荐去状元楼、贵宾楼或秦淮人家，当然价格也相当不菲（一般人均需100元以上）。

特 色 菜

板鸭

南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。

盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。“桂花鸭”久食不厌，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。

在湖南路上的湖南路商场边的桂花鸭专卖店可以买到正宗的真空包装盐水鸭。

小 吃

金陵名小吃

南京夫子庙是金陵小吃的发源地，历史悠久，品种繁多。南北朝时，这儿已是商贾云集之地，明清两代更加兴盛，饭馆、茶社、酒楼、小吃铺，比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展，小吃网点也不断增多，除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。此外，沿街叫卖，到处可见。

南京有名的小吃店有六凤居（豆腐脑、葱油饼等），沁园春（馄饨、面点），莲湖甜品店（苏式糕点）及蒋有记锅贴水饺馆等

到火车站，既可欣赏玄武湖之美，然后到新街口-南京市中心，了解南京市的繁华，再前往夫子庙 吃天下第一粉，鸭血粉丝汤，逛夜市，晚上主旅馆 第二天去紫金山呼吸新鲜空气，锻炼身体， 然后第三天去博物馆了解历史增长知识，去湖南路服饰购物一条街，带些粒粒香板栗回家， 清明节当天还可以去雨花台公园是免费的，以上全免费呵呵，

有钱可以去以上说的那些有名的地方

南京十大旅游风景区

钟山风景区

钟山，又名紫金山，位于东郊，为宁镇山脉最高峰，山势雄浑，有“钟山龙蟠”之誉。钟山风景区方圆31平方公里，是南京最负盛名的游览胜地。全区山水相依，城林辉映，塔阁棋布，园囿纷呈，是中外游客来宁的必游之地。主要景点：中山陵、藏经楼、音乐台、光华亭、流徽榭、中山植物园、明孝陵、孙中山纪念馆、美龄宫、梅花山、红楼艺文苑、海底世界、灵谷公园、头陀岭公园、紫金山天文台、白马石刻公园、玄武湖公园、情侣园、台城、鸡鸣寺、九华山公园。

秦淮风光带

夫子庙及秦淮风光带，国家4A级旅游景区，地处南京城南，是中国旅游胜地四十佳之一。其范围东起东水关、淮青桥、秦淮水亭，越过文德桥，延伸到中华门，直至西水关的内秦淮河地带，包括河两岸的街巷、民居、附近的古迹和风景点。那一带自古以来就是南京最繁华的地方。主要景点有：夫子庙、江南贡院历史陈列馆、桃叶渡与吴敬梓故居、瞻园、李香君故居、王谢古居、白鹭洲公园、中华门

石城风景区

石城风景区贯穿钟山风景区，秦淮风光带、大江风貌区的南京明城墙内的景点，部分景点也在城外，如小红山等。城内的游览以人文景观为主，也不乏湖光山色。主要景点：总统府、梅园新村纪念馆、南京博物院、朝天宫、甘熙故居、鼓楼、红山森林动物园、清凉山公园、乌龙潭公园、莫愁湖公园、江苏南京广播电视塔、中华织锦村、侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆。

大江风貌区

长江，古称大江。南京地跨长江两岸，偕万里长江奔腾之势，形成壮丽的滨江景观，尤以山秀、洞幽、江深、叽奇为特点。主要景点：长江大桥和二桥、燕子叽、狮子山阅江楼、静海寺、渡江胜利纪念碑、岩山十二洞、江心洲。

栖霞风景区

位于南京市东北郊，以栖霞山为中心，自古即以“秋栖霞”红枫景观与栖霞寺千年古刹名闻遐迩。景区内还有众多列为国家级文物保护对象的南朝石刻，引人发思古之幽情。 主要景点：栖霞山、栖霞寺、舍利塔与千佛岩石窟、南朝陵墓石刻。

南郊风景区

主要指南郊雨花台，牛首山一线景点。六朝时这里曾寺庙林立，中世纪七大奇观之一的大报恩寺塔即在此区。该区自然风景优美，历史遗迹众多，还是古代墓葬的集中地。主要景点：雨花台风景名胜区、菊花台公园、牛首山弘觉寺塔、郑和墓、将军山风景区、南唐二陵、方山。

汤山风景区

位于东郊江宁区镇内，为全国四大温泉疗养区之一，集碑、泉、洞、湖、寺为一体，汇人文景观与自然风光于一身。区内有堪称世界之最的阳山碑材，举世瞩目的南京猿人亦发现于此。主要景点：汤山古溶洞、汤山温泉、蒋介石先生温泉别墅、阳山碑材。

两湖风景区

主要指高淳、溧水两县境内，亦即固城、石臼两湖周边的景点 。两湖水质清冽，水产丰美，每至夏日，菱荷飘香，渔歌唱晚，兼以淳溪古街，东坝戏楼，天生桥等人文景点，古人在此忘情山水，今人亦每每流连。主要景点：胭脂河与天生桥、无想寺风景区、固城遗址、淳溪老街、保圣寺塔、沧溪戏台、迎湖桃源、游子山与真如禅寺、双女坟。

珍珠泉老山风景区

主要指位于江北的浦口区的众多景点。该区毗邻闹市，文景交融，山峦耸翠，芳草如茵，既有老山国家森林公园生态山林，又有汤泉温泉疗养、珍珠泉度假等诸多特色旅游项目。主要景点：珍珠泉旅游度假区、珍珠泉野生动物生态园、老山国家森林公园、求雨山文化园、惠济寺与古银杏、汤泉温泉。

金牛湖风景区

金牛湖风景区，主要指六合县境内的景点。风景区内以雨花石、石柱林为标志，是开展地质专项旅游、雨花石采石游、田园观光游、生态旅游的好去处。主要景点：金牛湖、桂子山石柱林、灵岩山|、龙池、六合方山、芝麻岭自然保护区、文庙、六合清真寺。

南京市公园游园年票：100元/张，含16个景点，包括玄武湖、莫愁湖、总统府、阅江楼、雨花台、江心洲农趣园、红山动物园、谷林公园等，咨询电话：-2020。

来南京一定要去南京的中山陵和夫子庙。因为中山陵是我国伟大的民主主义先驱者孙中山先生的陵墓。它是我国的唯一一座中西合壁式的陵墓，在这里可以了解孙先生的一生；为什么去夫子庙呢？因为第一，夫子庙是南京最繁华的地方之一；第二，在夫子庙广场的秦淮河畔，你可以看见一座全国最大的照壁，它建于1575年，长110米，高10米。它的长度是南京的母亲河—秦淮河的总长度，高度和秀丽的一样长，这也许是一个巧合吧。并且在夫子庙广场上的文德桥在每年的农历11月15，还可以看见一种奇景，那微十时毫 文德分月。在夫子庙的孔庙里有全国最大的孔子青铜雕像和最大的孔子画像；还有全国唯一座一“明德堂”命名的学宫；在夫子庙还有中国最大的古代科举考场—江南贡院。

除了这些还有总统府，这里有孙中山先生的办公室；有金陵48景的莫愁湖，还有包揽长江风景的阅江楼等等等等。 晚上可以去三西路看夜市；去外秦淮河看南京夜景，坐船夜游长江。这些活动都很有意思的。

1.秦淮河景区

2.南京长江大桥

3.雨花台景区

4.天王府

5.钟山风景区

6.渡江胜利纪念碑

7.栖霞山景区

8.汤山

9.玄武湖公园

10.燕子矶

11.明城垣与中华门

12.南京城墙

13.红山森林动物园

14.大钟亭

15.古林公园

16.弘觉寺塔

17.九华山公园

18.梅园新村纪念馆

19.明故宫遗址

20.莫愁湖公园

21.清凉山公园

22.傅抱石纪念馆

23.石头城

24.石象路

25.天堡城地堡城

26.郑和墓与郑和纪念馆

27.崇正书院

28.南京市博物馆

29.南京大屠杀纪念馆

30.太平天国历史博物馆

31.陶行知纪念馆

32.桂子山

33.两湖

34.南唐二陵

35.桃叶渡

36.鼓楼

37.煦园

38.岩山十二洞

39.菊花台九烈士墓

40.辛亥之役人马合冢

41.朝天宫

42.南京东方艺术院

43.二泉茶社

44.固城遗址

45.孙权墓

46.堂子窗太平天国壁画

47.正气亭

48.幽栖寺

49.唐代明征君碑

50.学宫

51.半山园

52.廖仲恺何香凝墓

53.台城

54.秦桧墓

55.天开一线

秦淮河景区

秦淮风光带地处南京城南，东起东水关淮清桥秦淮水亭，越过文德桥，直到中华门城堡延伸直西水关的内秦淮河地带，包括秦淮河两岸的街巷、居民、附近的古迹和风景点，一千八百年以来，这里始终是南京最繁华的地方之一，美称十里珠帘。 秦淮风光带以内秦淮河为轴线，夫子庙为中心，具有明清风格、庙市街景合一的文化、旅游、商业、服务等多功能相结合的秦淮风光带。1990年它被选为中国旅游胜地40佳之一。

秦淮河是长江的一条支流，全长约110公里，是南京地区的主要河道古名----淮水，本名“龙藏浦”。相传秦始皇东巡时，望金陵上空紫气升腾，以为王气，于是凿方山，断长垅为渎，入于江，后人误认为此水是秦时所开，所以称为“秦淮”。 秦淮河是南京古老文明的摇篮。远在石器时代，流域内就有人类活动。从东水关至西水关的沿河两岸，东吴以来一直是繁华的商业区的居民地。六朝时成为名门望族聚居之地，商贾云集，文人荟萃，儒学鼎盛。隋唐以后，渐趋衰落，却引来无数文人骚客来此凭吊，咏叹“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。到了宋代逐渐复苏为江南文教中心。明清两代，是十里秦淮的鼎盛时期。金粉楼台，鳞次栉比；画舫凌波，浆声灯影构成一幅如梦如幻的美景奇观。但到了近代，由于战乱等原因，河水日渐污浊，两岸建筑多被毁坏，昔日繁华景象已不复存在。1985年以后，江苏省、南京市拨出巨款对这一风光带进行修复，秦淮河又再度成为我国著名的游览胜地。 集古迹、园林、画舫、市街和民俗于一体。早在六朝时代，秦淮河及夫子庙一带已是繁华的地区，十里秦淮两岸是贵族世家聚居之地，也是文人墨客荟萃的地方。隋唐之后，一度冷落。明清又再度繁华，富贾云集，青楼林立，画舫凌波，成为江南佳丽之地。秦淮风光最著名的是盛行于明代的灯船。河上的船，不论大小，都一律悬挂着彩灯，凡游秦淮河的人，必乘灯船为快。朱自清在他那篇著名的散文《桨声灯影里的秦淮河》，对此就有很好的叙述。经过修复的秦淮河风光带，以夫子庙为中心，秦淮河为纽带，包括瞻园、夫子庙古建筑群、白鹭洲、中华门城堡，以及从桃叶渡至镇淮桥一带的秦淮水上游船和沿河景观，可谓集古迹、园林、画舫、市街、河房厅和民俗民风于一体的旅游线，极富情趣和魅力。

千百年来，秦淮河哺育着古城南京，“锦锈十里春风来，千门万户临河开”，夫子庙附近的河房是绮窗丝幛，十里珠帘，灯船之盛，甲于天下。许多名胜古迹、历史掌故、风流韵 夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一。夫子庙地区茶楼饭店，街边小吃，满目皆是，形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。经过多年的努力，夫子庙地区有七家点心庙制作的，因其工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”现推荐给广大游客。