一、杭帮菜博物馆里有哪些设施？
杭帮菜博物馆里有：室内观众体验区的“老百姓大厨房”、杭帮菜大师讲堂、电视饮食节目直播间、杭帮菜发展为蓝本的大幅黄杨木雕、以40位杭州历史名人的事迹美文来命名和修饰的包厢等设施。 博物馆展陈设计由浙江工商大学中国饮食研究所所长赵荣光操刀，十个展区，二十个历史事件的场景复原，大量的文字图片史料，古近现代的文物陈列，梳理了上溯至良诸文化，秦～南北朝时期等不同历史阶段，杭帮菜传承和发展的肌理脉络。 整个博物馆内设展馆区、体验区和经营区。
1、在室内观众体验区的“老百姓大厨房”，原创性地设置了杭帮菜大师讲堂；烹饪表演与示范；市民游客参与菜点制作；百姓杭帮菜擂台竞技；电视饮食节目直播间等。
2、在室外互动区的爽园，设置了打年糕、做馒头、磨豆浆等活动。室外亲水平台，可参与饮食文化沙龙，及吃杭州菜，说杭州话，唱杭州戏等节目。
3、有杭帮菜发展为蓝本的大幅黄杨木雕，有清代杭州人袁枚的随园食单书法，有随时代变迁的黑白老照片。有以40位杭州历史名人的事迹美文来命名和修饰的包厢。
二、杭帮菜博物馆需要预约么？
杭帮菜博物馆需要预约的。杭帮菜博物馆位于浙江省杭州市上城区虎玉路9号江洋畈生态公园内。与钱塘江风景串连成片，周边空气清新，杭帮菜博物馆建筑面积12470平方米，主体建筑采用现代的建筑材料和技术手段再现传统杭州建筑的精神和元素再现了杭州市市井百态，饮食风格
三、杭帮菜系？
杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。
杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头，但不像苏州菜那么甜，也不像上海菜那么浓重，容易被人接受。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点，这个特点恰恰顺应了菜肴要向“清淡”化发展的趋势。另外，杭帮菜清淡平和，“抢味”的元素不多，这一特点使它容易吸收南北各地菜肴的精华，所以杭帮菜更像是 “万能菜”，容易博得南北食客的喜爱。
四、杭帮菜博物馆由哪四大区域？
杭帮菜博物馆里有：室内观众体验区的“老百姓大厨房”、杭帮菜大师讲堂、电视饮食节目直播间、杭帮菜发展为蓝本的大幅黄杨木雕、以40位杭州历史名人的事迹美文来命名和修饰的包厢等设施。
博物馆展陈设计由浙江工商大学中国饮食研究所所长赵荣光操刀，十个展区，二十个历史事件的场景复原，大量的文字图片史料，古近现代的文物陈列，梳理了上溯至良诸文化，秦～南北朝时期等不同历史阶段，杭帮菜传承和发展的肌理脉络。
整个博物馆内设展馆区、体验区和经营区。
1、在室内观众体验区的“老百姓大厨房”，原创性地设置了杭帮菜大师讲堂；烹饪表演与示范；市民游客参与菜点制作；百姓杭帮菜擂台竞技；电视饮食节目直播间等。
2、在室外互动区的爽园，设置了打年糕、做馒头、磨豆浆等活动。
室外亲水平台，可参与饮食文化沙龙，及吃杭州菜，说杭州话，唱杭州戏等节目。
3、有杭帮菜发展为蓝本的大幅黄杨木雕，有清代杭州人袁枚的随园食单书法，有随时代变迁的黑白老照片。
有以40位杭州历史名人的事迹美文来命名和修饰的包厢。
五、杭帮菜餐厅排名？
杭帮菜餐厅有：
外婆家：五星，杭帮菜。
推荐菜：外婆茶香鸡、奶香青豆泥、龙井绿茶饼、外婆红烧肉、有机花菜、东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羮等等
新白鹿：五星，杭帮／江浙菜
推荐菜：蛋黄鸡翅、糖醋排骨、咸蛋黄子排、上汤波菜、榴莲酥、尖椒牛柳、蛋黄焗黄瓜等。
弄堂里：五星，杭帮菜
推荐菜：精致卤鸡爪、梭子蟹炒年糕、鞋底饼、煎糖麻糍、弄堂里的鸭儿、薄荷冰奶、稻香扎蹄
绿茶：四星，杭帮菜／江浙菜
推荐菜：绿茶烤肉合拼、鱼头诱惑、招牌石锅沸腾饭、火焰虾、绿茶饼、芝士焗时菌、绿茶烤鸡、花生冰沙等等。
第二乐章：四星，杭帮菜
推荐菜：摇摇虾、吴山烤翅、黑叉烧、牛肉粒、菠萝饭、美洲烤鱼、豆腐菌菇煲等等。
六、杭帮菜的价格？
1 非常合理2 相对于其他地方的菜系并不贵，主要原因是杭帮菜选料严谨，注重食材的新鲜和质量，同时制作过程也相对繁琐，需要更高的成本与时间投入。但是，餐馆的价格相对合理，符合食客的消费预期。3 并不是最关键的因素，消费者更注重的是菜品的口味和品质。因此，我们建议消费者在挑选餐馆时应参考专业评价和朋友的推荐，而不是过于关注价格。
七、杭帮菜的由来？
杭帮菜的历史
1
良渚时期，就有最早的“杭帮菜”
早在良渚时期，杭州人已经懂得“饭稻羹鱼”，就是用稻米做饭，用鱼做羹，可以说这是最早的“杭帮菜”了。
秦始皇南下江南，也到过杭州，寻觅杭州的烟火味。
2
宋朝出不止出了一个“东坡肉”
北宋苏东坡在杭州任知州，自此杭州多了一道名菜——东坡肉，美名流传至今。
“我住浙江西，君去浙江东。勿言一水隔，便与千里同。富贵无人劝君酒，今宵为我尽杯中！”公元823年，杭州刺史白居易夜宴元稹，西湖船宴食的是情怀。
南宋都城临安（杭州）是当时全世界最繁华的城市之一，相传叫卖之声通夜不息；西湖上有专门供客人宴游的船，最大的可容百余人，小的可容五十余人，厨师烹制各种菜肴，游客可品尝美味。
另据史料记载，当时杭州城内外有17处著名的食料交易市场；皇宫里还专门设了“四司六局”，来管理膳食，这说明当时杭帮菜的制作管理已相当系统专业。
3
满汉全席里也有杭帮菜的身影
到了清朝，杭帮菜已达到相当高的水平。
根据保存下来的乾隆西湖行宫御膳食谱，乾隆在西湖行宫里吃过红白鸭子攒丝、炒鸡肉片炖豆腐、蜂糕等，虽称不上地道的杭帮菜，但也是融合了精致清淡的杭帮口味。
清代食圣袁枚的《随园食单》中，对杭帮菜的文化、精髓和制作原理，也有很详尽的阐述。
4
杭帮菜走出国门，征服世界友人的胃
到了现代，2008年10月20日-31日，“联合国中国（杭州）美食节”在纽约联合国总部成功举办，这是中国美食在联合国第一次亮相。美食节期间，杭帮美食征服了联合国外交官们，吸引来自世界各地的客人。
八、杭帮菜的特色？
杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个特色。
杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。
特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
九、杭帮菜有哪些？
杭帮菜有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等菜品。杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。
十、杭帮菜的特点？
杭帮菜重视其原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、禽、畜、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。；其制作精细，变化多样，并喜欢以风景名胜来命名菜肴，烹调方法以爆、炒、烩、炸为主，清鲜爽脆。；杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。