一、淄博有什么特色菜、特色小吃？？

★★特色美食：

·豆腐箱：豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。

·博山酥锅：酥锅是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等，可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂，菜味香酥可口，肥而不腻，酸甜适度，老少咸宜。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店，成为冬季的时令佳肴。

·油粉：油粉是博山名吃。其特点是酸滑、咸、香俱全，能增进食欲。

油粉是一种稀粥型的饮食，它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水（以绿豆制品为最好），和以米糊，加入粉条、豆腐条、豆芽等菜，烧煮而成，出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成。

·卤汁羊肉：卤汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。

制作方法：将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入南酒（黄酒）、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐，用急火烧熟，冷冻后即成。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中，不仅是老少咸宜的肉食品，且营养丰富，同时也是风味独特的冬令上等酒肴。

·菜煎饼：煎饼是淄博一方人的主食，有着悠久的历史。菜煎饼是煎饼的又一吃法，主要工序是拌馅和烧烙。特点：内软外脆，菜香扑鼻，是一种饭菜合一的经济饭食。

（淄博的特色小吃经济又实惠！）

★★★★淄博美食网：

（有详细的介绍哦）～

二、淄博有啥特产

周村烧饼，博山酥锅，景德东点心

三、淄博有什么特产？

作为一个淄博人，那我就不谦虚地介绍啦。比如豆腐箱、博山酥锅、油粉，数不胜数，我知道一个微信服务号介绍的比较详细，里面地方特产的图片，吃法，价格均有写，是叫一号查询，我和小伙伴到外地找特产大多是在上面找到的。

四、淄博有哪些著名特产

周村烧饼 马踏湖金丝鸭蛋 王村醋 博山小吃 蒲公酒