绍兴黄酒博物馆门票?

一、绍兴黄酒博物馆门票?

门票:25元起;

免费政策:

1.身高<1.2米儿童

2. 70周岁以及以上老人(凭有效身份证件)

3.现役军人、伤残军人、烈士家属、因公牺牲军人遗属、病故军人遗属、残疾人、离休干部(凭有效身份证件)

二、绍兴黄酒博物馆在哪里?

1路,2路,5路车到小城北桥站,再往前走一段路就可以到绍兴黄酒博物馆了。

黄酒城位于环城北路北侧,紧邻环城河,北海桥黄酒集团厂区内详细地点:绍兴城区绍兴黄酒城,你先看到的是中国黄酒博物馆,位于环城北路环城河(水1)与北海桥。

三、绍兴黄酒博物馆有人工讲解吗?

绍兴黄酒博物馆提供人工讲解服务。在博物馆参观期间,您可以选择跟随导游或工作人员进行参观,并获得详细的解说和讲解。他们会向您介绍绍兴黄酒的历史、制作工艺、文化背景等相关知识,并回答您可能有的问题。

四、绍兴黄酒房县黄酒区别?

绍兴黄酒和房县黄酒以含糖量高低区分,黄酒分:干型黄酒、半干型黄、甜型黄酒、半甜型黄酒。

绍兴酒又可以分为元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型。

元红酒又称为状元红,因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名,是绍兴酒的大宗产品,是干型代表。

加饭酒也就是花雕酒,是绍兴酒中的最佳品种。顾名思义,加饭酒就是在原料配比中,减少水量,属于半干型黄酒的典型代表,如会稽山加饭酒。

善酿酒是以存储1年至3年的元红酒代替水酿成的双套酒,酒体呈深黄色,香气馥郁,质地浓,口味甜美。善酿酒属于品质优良的母子酒,是半甜型黄酒的典型代表。

香雪酒是采用45%的陈年槽烧代水用淋饭法酿制而成,像白雪一样,是甜型黄酒的典型代表。

房县黄酒,分洑汁酒、黄酒。洑汁酒是糯米发酵后的汁,没有一点水兑入,甜度很高,喝一小口在嘴里有种会粘嘴的感觉。普通的黄酒是经过兑水兑曲二次发酵,微涩稍苦。

五、绍兴黄酒原料?

黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药(副食店有售)0.28公斤。

  制作方法:

  ①泡米。选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用。②蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,疏松不糊,熟透均匀 熟后不要马上掀锅盖,在锅内把饭放至快凉时再出锅;出锅后将假打散;再摊盘晾至28℃以下人缸。③前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀,盖好盖,夏季置干室温下,冬天放在暖气上或火炉前,经3天左右,米饭变软变甜,用筷子搅动,即可见到有酒渗出。此时缸里的温度达到23℃左右,即可停止前期发酵。④压榨。将经过前期发酵的物料装入一干净的布袋中,上面压上木板、重物,榨出酒液。⑤煎酒(加热杀菌)。把压榨出的酒液放人锅内蒸(各种蒸锅均可),当锅内温度升到85度 ,即停止加热。6.过滤。用豆包布做成一个布袋,把蒸过的酒液倒入袋中过滤,将滤液收存起来。7.封存。把滤液装进一个干净的坛子里,用于净的牛皮纸把坛口包好,再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严,然后把坛子放到适宜的地方,两个多月后即可开坛饮用。

六、绍兴黄酒配方?

自制黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药(副食店有售)0.28公斤。

  制作方法:

  ①泡米。选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用。②蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,疏松不糊,熟透均匀 熟后不要马上掀锅盖,在锅内把饭放至快凉时再出锅;出锅后将假打散;再摊盘晾至28℃以下人缸。③前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀,盖好盖,夏季置干室温下,冬天放在暖气上或火炉前,经3天左右,米饭变软变甜,用筷子搅动,即可见到有酒渗出。此时缸里的温度达到23℃左右,即可停止前期发酵。④压榨。将经过前期发酵的物料装入一干净的布袋中,上面压上木板、重物,榨出酒液。⑤煎酒(加热杀菌)。把压榨出的酒液放人锅内蒸(各种蒸锅均可),当锅内温度升到85度 ,即停止加热。6.过滤。用豆包布做成一个布袋,把蒸过的酒液倒入袋中过滤,将滤液收存起来。7.封存。把滤液装进一个干净的坛子里,用于净的牛皮纸把坛口包好,再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严,然后把坛子放到适宜的地方,两个多月后即可开坛饮用。

七、绍兴黄酒文案?

黄酒就是个小众酒,名声好听接受的人太少,也就是杭嘉湖一带喝,现在上海人都喝的人不多了,我是新昌的绍兴的各类品牌的黄酒在当地还是受欢迎的,必经同宗同源,从小培养出来的感情。

八、绍兴黄酒产地?

绍兴黄酒原产地为浙江省绍兴市。

九、绍兴黄酒档次?

绍兴黄酒已有千年酿制黄酒历史,在古代家家户户都会酿黄酒,属于中高端档次。

黄酒就是以稻米、黍米、黑米等为原料,经过蒸料,再加以麦曲、米曲,进行糖化发酵,然后贮藏一段时间得到的。黄酒作为中国特有酒类,已经有几千年历史,而花雕酒其实就是黄酒的一种,只不过属于黄酒中较高端的类型。

黄酒的种类很多,并不止浙江绍兴黄酒这一支,但花雕酒则是绍兴黄酒的一种,并且只有贮藏3年以上的半干型黄酒才能称之为花雕酒,最常见的就是3年陈、5年陈、8年陈、10年陈,花雕酒跟黄酒一样,都是以陈为贵,年份越长的花雕酒,价格越昂贵。

十、绍兴黄酒度数?

答:绍兴黄酒度数为12度,为低度酒。