怀集哪里好玩?

怀集哪里好玩?

燕岩位于怀集县桥头墟镇西,因岩洞中有许多金丝燕筑巢繁衍而得名,它是我国内陆唯一有金丝燕栖息的地方。燕岩洞高66米,宽40米,深900米,洞中有一条长660多米的小溪,水深3-10米,可以泛舟穿洞。传说歌仙刘三姐当年为避地主的逼害,在洞中居住多年,天天在洞中唱歌,后来在这里升仙,留下的化身便成了“三妹放歌”的景点。走进洞内,可见群燕逐舞。金丝燕羽色明黄,嘴爪胭红,翅膀颀长,属国家珍稀动物,近年当地政府已采取措施对金丝燕加以保护。每年的农历六月初六是旅游燕岩的最佳时间,因为此时这里会举办“燕子节”。 塔山森林公园 燕峰峡温泉漂流度假村 下帅壮族瑶族乡 燕岩省级风景名胜区 温泉漂流旅游度假村

广宁 怀集 有什么好玩好吃的?

怀集的梁村云吞、酸水豆腐、水酒、粟米鸡、怀集特产六十日酸菜

广宁

首先介绍广宁本地仅有的“竹笋”。 广宁竹笋纤维细嫩、笋大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鲜美可口、营养丰富。科学检测结果显示:其鲜笋中含糖分20%、脂肪0.3%、蛋白质3%以及磷、铁、钙、镁等微量元素和各种维生素,蛋白质中含有15种不同成份的氨基酸,所有这些都是人体必须吸收的物质。

甜笋

竹虫”——广宁当地人称竹虫为“笋蛆”,其实是象鼻虫在竹笋上蛀洞产的卵孵化后长成的幼虫。一般来说,它们寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,二十天内从米粒大小长到手指头般粗大,最后藏于根部筒内,到农历十月份体肥停食,准备破蛹而出。因此,这时候的竹虫最肥美。据了解,竹虫营养丰富,香酥可口,蛋白质含量很高,有抗衰老和养颜作用。

竹虫长大就变成“竹象”——笋蠄。

竹乡酸菜——广宁称“菜榨”,是农家用有机肥料种植的芥菜,无公害,无污染,经风干腌制而成香甜可口的广宁特色小菜。

芋 梗 ,又名“芋菡干”是取广宁特有的一种白芋苓菌,分干品、鲜品两种,以鸡肉咸、排骨拌之蒸食,味极爽口、回味无穷。李时珍在《本草纲目》中写道:“芋梗、辛、冷、滑、无毒、除烦止泻。”

赤蕨,产于广宁山野,因其有粘液,故又称山蟮。3、4月间多食其鲜品,其余时间多食其干品,富含多人体所需的微量元素,因其能去暴热、利水道、补五脏不足,有安神镇静之功效,常饮可以预防糖尿病。食之爽滑可口、清香绵软可蒸制肉类,也可用来煲汤,长饮有去湿利尿收敛之功效,民间除以赤蕨作菜外,还以赤蕨干剪碎泡茶,是一种营养丰富的健康食品。

宾亨沙葛”, 宾亨地处绥江河畔,土质松疏、肥沃,当地农民历来有种植沙葛的习惯。“宾亨沙葛”的主要特点是:肉质细嫩、爽脆、鲜甜、皮薄、体大,而且根蔃少。

“番薯干”,潭布产的番薯干最出名,潭布人有一套似乎简单但又非常讲究的做法。把挖回来的番薯摊放一个月时间,待它干水和增加糖份。然后洗净下锅蒸,蒸时锅底垫一层稻秆,一来防止秥锅烧焦,二来使稻秆的香味与番薯的香味渗和使之香味更妙。熟透后去皮开片。较长的番薯得鎅作两截再开片,开片先一开二,再以两指大小鎅开,每片大致似菱形,晒干后比较均匀,每条都似手指大小。要趁着好天时,连续把它晒干,晒干了即放进瓦罐(埕)密封,待一两个月后才揭开吃用。这时,番薯干增加了一层****状,俗称糖酶,发酶好的番薯干色泽暗红通透,白色的糖酶密布薯身,吃起来软糯香甜,口感甚佳,可谓小食中的极品。

江屯“龙须菜” ,(又名碧龙菜)是佛手瓜藤上的嫩梢,因其碧绿多须而得名,作蔬菜食用,口感香脆、营养丰富,含有丰富的维生素C、B、B1和葫萝卜素,是一种无公害蔬菜。

深坑石螺”,深坑石螺以肉质细嫩,爽脆可口而出名,品尝后回味无穷。除清蒸外,最常用的食用方法是炒石螺。此外,据有经验的老人介绍,用鲜石螺煲粥,食之清甜,且有清热、降火、解毒、通便等功效。石螺栖息在水质清净的山区溪河中的石壁或石缝,昼伏夜出,以取水中微生物为食。深坑石螺一般如手指大小,螺体细长,呈黑色或暗黄色,其中一种天生没有螺尾,煮食时免却许多麻烦,让人称奇。一年四季,除冬季外,春、夏、秋季均是石螺捕捞旺季。广宁地处山区,县内涧流交错,水源充足,盛产石螺,尤以北端的深坑乡所产石螺肉质最佳,产量最大,成为当地有名的特产。

萝卜干——广宁人称“萝卜仔”,把新鲜的萝卜晒干,用盐腌制,放置于特质瓦罐内陈放几个月制成的。

编辑:趣朋旅游