一、大理市有什么好吃的小吃
大理好吃有:
一、大理古城片区;油粉,以古城内青石桥的油粉最佳。凉虾,用米粉和石灰做成,配上玫瑰糖稀,即玫瑰凉虾。卷粉,也是米粉做的,夏天吃起来凉兮兮的。还有五华楼附近的手搓饵块,有甜咸味可选。古城小吃主要集中在电影院、五华楼、洋人街附近。菜系:海菜芋头汤、砂锅鱼,白族特色菜生皮,宾川县海稍鱼、附子炖猪脚、黑皮。
二、县份小吃:1.洱源县,梅子各种品类,以古城赵记梅子最好;邓川镇乳扇,可以油煎、烤吃,还可以沾白糖生吃。2.弥渡县:地方特制的弥渡卷蹄、蜜饯。3.巍山县:当地人自己酿造的木瓜醋,还有冬瓜、木瓜、蓝莓、李子蜜饯。3.云龙县的千年白族村诺邓火腿。4.漾濞县的锅巴油粉。5.永平县的黄焖鸡。
三、大理各地还盛产野生菌:松茸、牛肝菌、鸡枞菌、见手青(地方叫的,因为此菌子被手摸后变青色,但是炒吃最佳)。
二、大理有哪些特色小吃?
大理小吃:小锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃,在大理古城各小食摊均可吃个够。
喜洲粑粑,即麦面烤用,重油分层,加火腿丁,用栗炭火吊炉烤,味极佳。各食品店均可品尝。
肉饵丝,把猪腿放入砂锅中以文人炖粑,用肉汤煮熟饵丝、罩上粑肉即回食用。味极独特、鲜美。各食品店均可品尝。
凉鸡米线,凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽。外加核桃酱和小粉做成的卤汁,极爽口。各食品店均可品尝。
雕梅,地方民族特色食品。新鲜梅子用生石灰水泡后,用小刀雕出各种花纹,并将梅核取出,加蜂蜜、玫瑰糖放人瓶中淹制数月后食用。食之清香四溢,极其爽口。各土杂店有售。
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三、大理有哪些好吃的地方特色小吃?能在哪儿买到呢?
大理特色小吃介绍:
砂锅鱼、酸辣鱼(鲫鱼做成,还要放木瓜)、大理饵块、凉鸡米线、冻鱼、南涧锅巴豆粉、稀豆粉下油条、夹沙乳扇、砂锅豆腐、鱼茸乳扇、虾茸乳扇、螺蛳、螺黄、山厥菜、揉饵快、小锅米线、破酥粑粑、饵丝(和米线类似)、雪白小米糕、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑、喜洲粑粑、巍山耙肉饵丝、雕梅、海东雪梨、漾濞核桃,炖梅.高河菜.洱海海菜.刺菱角,羊生皮、火烧猪肉等等还有白族“三道茶”及藏族“酥油茶”
大理餐饮的特色,应当首推白族三道茶、砂锅鱼、邓川乳扇。大理特产:雕梅、剑川白族木雕 鹤庆棉纸 大理茶叶 毡 大理草编 大理石工艺品 大理扎染 民族金银首饰 大理砂锅鱼 白族扎染 大理松茸 路南卤腐 下关沱茶 树头菜炒火腿 豆焖饭 乳扇
四、大理古城什么好吃
一、重点推荐一下大理的鱼
1、小银鱼
在洱海边的渔民家,可以买到小银鱼。可以炸、拌、煮汤,都好吃。炸:将炸好的鱼加点花椒面、辣椒面、盐:拌:将鱼在清水煮一下,捞起晾干水分,放酱油、味精、芝麻油、葱,拌匀即可;汤:煮的排骨冬瓜汤,加上一点小银鱼,味道清香。
2、砂锅鱼
在古城,很多砂锅鱼,是洱海的野生鱼,味道鲜美。老板一般会在里面加一些豆腐,古城的豆腐很有豆香味,和鱼一起煮,汤白且鲜。
二、其次一些当地的野菜也不错。据说是在苍山采摘的。
三、鲜花饼
在洋人街,有专门卖鲜花饼的店铺。鲜花饼是云南的特产,主要是用大理当地的玫瑰加上面粉制成的。
四、啤酒
当地的啤酒叫风花雪月,此酒仅大理当地有售,啤酒不错。